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Gâteau aux pommes de Nadia

Gâteau aux pommes de Nadia

Le temps passe à une vitesse folle!... Déjà plus d'un mois que notre petite princesse est née! D'ailleurs je tiens à vous remercier pour tous les gentils messages que j'ai reçus, ça me touche beaucoup, merci!
Même si je ne publie plus, je continue bien sûr de cuisiner, le problème est que je manque cruellement de temps pour venir partager les recettes ici. Qui a dit que les bébés passaient leur journée à dormir??😅 Rien que pour cet article je m'y suis reprise à 4 fois!

Allez vite, voici la recette piquée chez Nadia, un bon gros gâteau riche en pommes... et sans beurre! ça peut servir en cas de pénurie!

Pour un moule de 23 cm de diamètre (ici le moule rosace Demarle):

  • 3 oeufs
  • 160 g de sucre 
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 15 cl d'huile (moitié tournesol, moitié olive)
  • 15 cl de crème liquide
  • 280 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 3 pommes
  • 2 cs de sucre pour saupoudrer 

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Dans un saladier (ou dans le bol du robot muni du fouet), fouetter les œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter l'huile puis la crème en mélangeant entre chaque. Incorporer la farine et la levure jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Verser dans le moule (beurré et fariné si nécessaire).

Eplucher les pommes et les couper en deux. Retirer les pépins et couper chaque moitié de pomme en lamelles sans les séparer. Les déposer harmonieusement sur la pâte sans les enfoncer. Saupoudrer de sucre et enfourner. Laisser cuire 40-45 min.

Laisser tiédir avant de démouler.

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Commenter cet article

Cha bricole (Chantal) 15/01/2018 08:39

Bien beau gâteau
A faire
Bizzz

Perrine 04/12/2017 15:50

C'est vraiment très joli, et félicitations pour ta petite princesse !

Chrystel 27/11/2017 09:43

Très joli gâteau Nad. J'espère que ta petite puce se porte bien. Gros bisous

Cooking Julia 26/11/2017 23:23

Il est magnifique ce gâteau aux pommes ! Bises

LadyMilonguera 25/11/2017 19:49

Il est beau comme tout ce gâteau !!!

Menouar 25/11/2017 15:46

Quelle variete de pomnes?

mylouh 25/11/2017 15:25

super recette..fait des petits changements...bcp moins de sucre et mis 50g de farine de chataigne..parfait tiede par ce temps merci

Barbara 25/11/2017 08:58

magnifique
pas grave le blog la princesse d'abord!

Christalie 24/11/2017 17:51

il est beau !!

patricia cuisine 24/11/2017 09:22

hummm, il est magnifique, j'adore bisous aussi à la p'tite puce

Emmanuelle 24/11/2017 08:35

Quel beau gâteau aux pommes !!! Bonne journée

Michèle 24/11/2017 08:34

Superbement gourmand!!!

Jean-Patrice 24/11/2017 08:11

Merci pour le partage de cette recette.. Ce gâteau me parait fort appétissant... On testera..
Encore plein de bonnes choses à vous et à votre petit bout de chou...