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Crumble cerises et poires

Crumble cerises et poires

Ici le rythme est bien ralenti, on profite et ça fait du bien! Je vous propose un petit dessert vite fait bien fait, cuit de bonne heure pour éviter de faire tourner le four dans la journée avec cette chaleur caniculaire. Si vous avez la chance d'avoir encore quelques cerises à cueillir, profitez-en! Sinon faites comme moi et tapez dans les réserves du congélateur!

Pour 4 à 6 personnes:

  • environ 500 g de cerises (avec noyaux pour moi)
  • 1 poire (voire plus, mais c'est tout ce qu'il me restait!)
  • 100 g de farine
  • 80 g de sucre roux
  • 80 g de beurre 
  • 1 belle pincée de cannelle moulue

Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante).

Laver et égoutter les cerises. Peler et épépiner la poire puis la couper en dés. Répartir les fruits dans un plat à gratin légèrement beurré. 
Dans un saladier, mélanger grossièrement la farine, le sucre et le beurre (au thermomix, 3 coups de turbo + 30 sec à vitesse 4). Ajouter la cannelle. Émietter du bout des doigts de façon à obtenir un sable grossier. Le répartir sur les fruits puis enfourner. Laisser cuire 25 à 30 min.

Servir à température ambiante ou encore tiède avec une boule glace.

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Cuisine gourmande 31/07/2018 06:16

Bonjour
Recette testée et approuvée un vrai régal !
Ta recette est sur mon blog

Nad0511 31/07/2018 18:45

Merci! Je file voir ça !

Gribouillette 29/07/2018 11:03

Une association gourmande qui me plaît bien. Je teste dès que possible. Bon dimanche Nad

Barbara 27/07/2018 07:00

merci et bonne fête!

Barbara 28/07/2018 05:57

oups bon ben bon weekend alors !

Nad0511 27/07/2018 22:52

Désolée, moi c'est Nadine, pas Nathalie! ;)

LadyMilonguera 26/07/2018 20:14

Vraiment très sympa ce crumble !

Michelle 26/07/2018 18:02

un dessert pour se faire plaisir, c'est délicieux le crumble. bonne journée

Christalie 26/07/2018 15:49

un bon crumble !!

Fab 26/07/2018 15:19

Merci j'essaie ce week end car notre cerisiers est en pleine livraison HIHIHI

LAKIWIZINE 26/07/2018 14:59

Un crumble gourmand
Je n'aurais pas pensé à associer la cerise et la poire!