750 grammes
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Gaufres brownie

Gaufres brownie

En voilà une idée gourmande pour le goûter! Si on pense dévorer des gaufres au chocolat, on comprend dès la première bouchée qu'il s'agit bien en fait de brownie, le goût ne trompe pas. Du coup elles ont été dégustées telles quelles, sans rien rajouter, mais les plus gourmands pourront les garnir de sucre glace ou encore de chantilly.
Merci à Jacre pour cette recette bien chocolatée qui me permet de participer au challenge du groupe Facebook "Tests de recettes entre blogueurs".

Pour 10 gaufres (selon la taille):

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 60 g de sucre en poudre (seulement 45 g pour moi)
  • 60 g de cassonade (seulement 45 g pour moi)
  • 90 g de farine
  • 70 g de noix de pécan (pas mis)

Dans un récipient adapté, faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux au micro-ondes (ou au bain-marie).
Dans un saladier (ou dans la cuve du robot muni du fouet), fouetter les œufs avec les sucres puis incorporer la farine. Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu. Incorporer les noix grossièrement mixées.
Préchauffer le gaufrier, huiler les plaques (si vous avez l'habitude de le faire, personnellement je n'en ai pas besoin avec mon gaufrier Lagrange). Procéder à la cuisson des gaufres, pendant 3 à 4 min (avec mon gaufrier position "moyen" et "moelleuses"). Les gaufres sont molles à la sortie du gaufrier mais durcissent en refroidissant.

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lilofé 17/03/2019 16:58

Testées cet après midi et approuvées par la famille. Par contre, je n'ai mis que 2minutes 30. ça suffisait amplement, les premières étaient limites… Bonne fin de journée

Nad0511 17/03/2019 18:16

Merci pour ce retour! effectivement le temps de cuisson varie d'un gaufrier à l'autre… le mien bippe quand la cuisson est terminée. Bonne fin de dimanche!

Chrystel 15/02/2019 09:50

Hummm, ces gaufres sont un appel à la gourmandise. Merci Nadine. Bisous

La cuisine de Boomy 13/02/2019 21:09

Elles doivent être délicieuses tes gaufres, belle participation
bises
Sonia

Steph de nos p'tits plaisirs 13/02/2019 20:57

3eme fois que je vois cette recette aujourd'hui, bon il fait vraiment que je teste !!!

Christalie 13/02/2019 18:24

ça me plait beaucoup !! bisous

LadyMilonguera 13/02/2019 09:21

Ces gaufres sont bien gourmandes !