750 grammes
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Sablés aux vermicelles en chocolat

Sablés aux vermicelles en chocolat

De nouveau aujourd'hui, je vous propose des petits sablés, à offrir ou à grignoter, les deux cas ont fait plaisir en ce qui me concerne! 

Pour une trentainede sablés (selon la taille de l'emporte pièce):

  • 300 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 80 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 200 g de beurre froid
  • 75 g de vermicelles en chocolat

Dans la cuve du robot muni de la feuille (ou dans un saladier), mélanger la farine avec la la levure, le sucre et le sel. Creuser un puits au centre et y casser l’œuf. Commencer à mélanger puis ajouter le beurre en morceaux. Mélanger rapidement jusqu'à ce que la pâte soit homogène puis incorporer les vermicelles. Former une boule de pâte aplatie et la filmer. Placer au frais une trentaine de minutes.

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 4 mm environ. Découper des formes à l'aide d'un emporte pièce et les déposer au fur et à mesures sur des plaques à pâtisserie couvertes de feuilles de cuisson. Enfourner et laisser cuire 10 à 12 min (selon la taille des sablés et selon les fours le temps de cuisson peut varier)
A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille avant de conserver dans une boîte en fer. 

Sablés aux vermicelles en chocolat
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Petraccia Delphine 23/12/2019 11:52

Super bons !! Merci pour cette délicieuse recette !!

Nad0511 27/12/2019 15:23

Merci Delphine! Bonnes fêtes!

LadyMilonguera 18/12/2019 10:33

Ces petits sablés sont à croquer !

Christalie 17/12/2019 17:54

ils sont mignons comme tout !! :-)

Michelle 17/12/2019 16:35

des jolis gateaux pour déguster avec un thé ou un chocolat chaud. bon mardi

christine 17/12/2019 09:48

Bonne idée le vermicelle en chocolat dans les petits sablés! Ils sont tout mignons ces petits bonhommes! Bonne journée!

Barbara 17/12/2019 07:54

j'adore super idée merci merci merci !

lesdelicesdethithoad 17/12/2019 07:51

un petit délice ces biscuits!!
bonne journée

martine 17/12/2019 07:38

j'adore les sablés, ceux ci donnent très envie
merci