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Tarte fondante aux bananes et pépites de chocolat

Tarte fondante aux bananes et pépites de chocolat

J'ai terminé la semaine dernière avec des fruits et des pépites de chocolat, je commence cette semaine avec le même combo, mais cette fois, j'ai utilisé les bananes qui commençaient à faire la tête. Je dis "je" mais c'est surtout Antonin qui s'est mis aux fourneaux pour nous préparer cette délicieuse tarte. Pas de pâte maison pour une fois, je me suis trompée en faisant mes courses et j'avais une pâte brisée à passer. La préparation a donc été très rapide, pour un résultat plus que concluant. La tarte a été vite dévorée par mes petits gourmands.

Pour un moule de 26 cm de diamètre:

  • 1 pâte brisée
  • 4 cs de compote pomme-banane
  • 2 bananes
  • de la cannelle en poudre
  • 1 œuf 
  • 5 cs de crème liquide
  • 1 cs de sucre vanillé
  • environ 65 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Foncer la pâte dans le moule. Piquer le fond avec une fourchette et tartiner de compote. Découper les bananes en rondelles et les répartir sur le fond de tarte. Saupoudrer de cannelle (ou pas, c'est en fonction des goûts).
Dans un bol, fouetter l'œuf avec la crème et le sucre vanillé. Verser ce mélange sur les bananes et répartir les pépites de chocolat. Enfourner et laisser cuire 30 min.

Déguster tiède ou à température ambiante.

Tarte fondante aux bananes et pépites de chocolat
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Christelle 21/09/2020 22:14

Bravo à Antonin pour cette tarte très gourmande et j'en suis sûre dé-li-cieuse !!
Et avec toutes ces pépites, je craaaaaque !!

Nad0511 22/09/2020 19:35

Merci pour lui!! :-)

Christalie 21/09/2020 18:48

une bonne idée pour utiliser des bananes bien tigrées dont plus personne ne veut !!

Nad0511 22/09/2020 19:42

C'est exactement ça!

boivert maryvonne 15/09/2020 13:44

Quel talent, bravo Antonin

Nad0511 15/09/2020 23:49

Merci pour lui, c'est très gentil !

LadyMilonguera 15/09/2020 11:36

Cette chouette tarte n'est pas pour me déplaire...

Nad0511 15/09/2020 23:51

Un vrai délice ! (◠‿◕)

Michelle 14/09/2020 18:43

Une tarte gourmande avec des pépites de chocolat, bonne journée

Nad0511 15/09/2020 11:30

C'est tellement meilleur avec des pépites de chocolat!! ^_^

Barbara 14/09/2020 18:15

bravo Antonin!

Barbara 16/09/2020 06:09

il peut!

Nad0511 15/09/2020 11:30

Merci Barbara, il était très fier!