750 grammes
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Banana bread aux pépites de chocolat

Banana bread aux pépites de chocolat

Bon, cette fois on a compris qu'on était en automne, vous pouvez fermer les robinets!! Allez on redémarre une nouvelle semaine, les pieds dans l'eau (mais pas comme je voudrais!)... c'est pas grave, ce banana bred devrait vous donner le sourire, au moins le temps du petit déj' ou du goûter! 

Pour un moule à cake de 24-25 cm:

  • 150 g de sucre canne (j'ai réduit à 110 g)
  • 100 g de beurre mou
  • 4 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • 180 g de farine
  • 6 g de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir haché

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Dans un saladier, bien mélanger le sucre de canne avec le beurre mou. Écraser 3 bananes et les incorporer au mélange précédent, ainsi que les œufs, un par un. Ajouter la farine et la levure puis incorporer le chocolat grossièrement haché. 
Verser la pâte dans un moule (beurré et fariné si nécessaire). Peler et couper en deux (dans le sens de la longueur) la dernière banane et la déposer sur la pâte. Enfourner et laisser cuire 45 min.
Laisser refroidir avant de démouler et de découper. 

Banana bread aux pépites de chocolat
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Mutti 12/10/2020 18:31

Bonsoir, j'ai réalisé cette recette ce matin ,dégustée au déjeuner : un délice nous en avons repris une tranche . Je l'ai fait cuire dans le moule à cake Tup , parfait démoulage à froid: impeccable . merci beaucoup pour votre merveilleux blog , je lis toutes vos publications et je fais assez souvent des recettes avec succès .Celles au cookéo sont rapides et excellentes . C'est la première fois que je dépose un commentaire. Continuez à nous régaler . Mutti

Nad0511 13/10/2020 13:55

Mille mercis pour ce commentaire qui me fait énormément plaisir!! Je suis ravie que mes recettes vous plaisent! N'hésitez pas à laisser d'autres commentaires ou questions, je me fais un plaisir d'y répondre! Merci de votre fidélité! Bon après-midi!

Christelle 07/10/2020 08:29

Ohlala la texture de dingue !!
Il est superbe ton banana bread !! Une recette (que j'avais vue aussi chez Céline) à tester dès que j'aurai fait le plein de bananes ;-)
Bisous

Nad0511 07/10/2020 15:40

Merci Christelle, tu me diras si tu testes! bisous

LadyMilonguera 05/10/2020 21:27

J'en prendrais volontiers une tranche...

Belle de nuit 05/10/2020 13:24

Si vous voulez supprimer les pubs de votre blog n'hésitez pas a consulter cette page, elle vous aidera a avoir un blog plus propre sans débourser un centime et en quelques minutes, merci pour le partage en tous cas. https://supprimer-la-pub-sur-overblog.blogspot.com/2020/09/supprimer-la-pub-sur-overblog-en.html

Barbara 06/10/2020 10:13

moi j'ai pas les pubs j'ai un bloqueur de pub :)

Nad0511 06/10/2020 09:13

Merci beaucoup pour l'info! Bonne journée!

Yolande 05/10/2020 11:59

nous sommes vraiment sur la même longueur d'ondes toi et moi..
j'en ai fait un semaine dernière... en attente de publication sur le blog.. lol
bizzzzooo

Nad0511 06/10/2020 09:16

Oui vraiment raccord toutes les deux! ;-) hâte de voir le tien!
Bisous

Christalie 05/10/2020 11:04

C'est super bon ça !! bizzz

Barbara 05/10/2020 07:19

superbe

belle semaine (on a pas trop apprécié nous les banana bread?)

Barbara 06/10/2020 10:14

oui qui sait je réessaierai peut être les goûts évoluent :) bises

Nad0511 06/10/2020 09:17

Je t'avouerais qu'il y a quelques années, j'étais pas fan non plus, mais depuis que je m'y suis remise, j'adore! va comprendre!