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Chausson aux pommes de terre et saint-Marcellin

Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recettes vite faites pour vos repas du soir, qui plus est avec un de mes fromages préférés, le saint-Marcellin. Ce chausson est né comme bien souvent en faisant l'inventaire des restes du frigo! Mais c'était délicieux!


Pour 3 personnes (ou 2 affamés!):

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 pommes de terre cuites
  • 1 tranche de jambon (blanc ou de pays)
  • 1 saint-Marcellin
  • 1 cs de crème fraîche
  • sel, poivre

Rien de bien compliqué: on déroule la pâte,  sur une moitié on dispose des rondelles de pommes de terre, le jambon émincé, on répartit le fromage en lamelles et la cuillère de crème, on assaisonne et on referme le tout en chausson (en soudant bien les bords pour que le fromage ne s'échappe pas). Et on enfourne pour 25-30min à 180°.
A taaaaable! c'est déjà prêt!

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  Chausson-aux-pdt-et-saint-marcellin1.PDF

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nanoue74 05/11/2012 19:21


pas de st marcellin mais du reblochon haute savoye oblige ben pas grave pomme de terre lordon reblochon ca le fait aussi un régal

Nad0511 06/11/2012 17:27



C'est sûr qu'avec le reblochon, c'est toujours un régal!



christ 24/11/2010 20:27



j'ai testé ...c'est un delice!!!, j'en referai, c'est trop bon!!!


merci pour cette bonne recette



Lyse 18/06/2008 09:18

je découvre ton blog... et mes papilles réagissent....manque de chance, je suis au régime (vacances obligent....)je profite d'une journée fraîche pour préparer ce chausson à mon mari, pour le repas de ce soir...en espérant qu'il m'en laisse un petit bout pour gouter...merçi et a bientot

chrys 31/03/2008 20:00

j'ai mis du jambon de bayonne, et je l'ai doré à l'oeuftout le monde c'est régaléfacile à realiser et vite mangémiam miam!!!

nathalie 27/02/2008 22:36

Il me restait justement quelques patates mais pas de Saint Marcelin, alors j'ai opté pour du gruyère rapé, délicieux tout de même, les garçons ont aimé ça !!!

nanou 25/02/2008 16:54

J'adore ces plats tout dégoulinant de fromage fondu !

Fredee 25/02/2008 13:08

Roooooooooo c'est pas bon pour la ligne mais c'est bon pour la grande gourmande que je suis! Ca me fait fondre le fromage qui degouline!

*manue 24/02/2008 14:20

yéééééééééé st marcellin powerrrrrrrrrrrrrrrrdésolée si je passe plus aussi souvent, mais bon tu sais pourquoi! mais ça m'empeche pas de te faire de gros bisous !!!!!!!!!!!!!!!!!!

maia 24/02/2008 08:24

miammm! c est souvent une agreable surprise les rceettes fonds de frigo!!

Johanne 23/02/2008 20:40

.. perso, je l'ai essayé avec pommes de terre, salami et rosette, fromage à raclette, et crème fraîche pour Seb, et les hommes se sont régalés!Bisous

helene06 23/02/2008 17:34

c'est vrai que c'est super simple à faire et parfait pour un repas rapide. Mais ça m'a tout de même l'air délicieux...

Nuage de lait 22/02/2008 18:45

ca me donne trop envie ca avec du Saint Marcellin.... hummmmm

lia022 22/02/2008 12:05

quelle bonne idée!!ca a l'air trop fondant!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

nath64 22/02/2008 10:57

Salut, Nadine !!Huuummm; il donne vraiment envie , ton chausson, ce sera PARFAIT pour une petite entrée , servi avec de la salade , pour demain soir !!! MERCI!!!!!!!Nath!

Laeti 22/02/2008 10:49

J'ai une recette un peu pareille et c'est vrai que c'est un régal!!! Tout le monde adore!

nat 22/02/2008 10:45

Fromage, feuilletage et pommes de terre, j'adopte de suite ;-)

dianne 22/02/2008 10:39

Hummm c'est noté çà à l'air super bon bisous