750 grammes
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Tartelettes courgettes-chèvre


 

Courgette toujours! ben oui je vous ai dit qu'elle était énoooorme cette courgette! J'ai toujours tendance à associer ce légume avec du chèvre (vous vous en êtes rendus compte ici et ), enfin sauf la petite entorse à la règle d'hier! mais c'est vrai que les deux vont si bien ensemble que je ne m'en lasse pas!

Pour 4 tartelettes:

  • 1/2 pâte brisée maison (c'est quand même meilleur!)
  • 1 rondelle de ma big courgette (donc je sais pas, 100-150 g peut-être)

  • 1 cs de moutarde à l'ancienne

  • 1/2 bûche de chèvre

  • 2 oeufs

  • 10 cl de crème liquide

  • sel, poivre

  • huile d'olive

Faire revenir à feu doux, la courgettes détaillées en lamelles dans un peu d'huile d'olive. Réserver sur du papier absorbant.

Préchauffer le four à 180°.
Foncer les moules avec la pâte puis tartiner les fonds avec la moutarde. Déposer la courgettes sur les fonds de tarte puis le chèvre en rondelles (environ 2 1/2 par tartelette). Couvrir avec les oeufs battus avec la crème et assaisonnés.
Enfourner et laisser cuire 25 min.

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Délicieux!

 


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sophieD 20/08/2012 21:12


Voilà de belles tartelettes que j'ai testé et avec lesquelles nous nous sommes régalés. J'ai ajouté un ingrédient à ta recette vu que nous sommes gourmands. à bientôt

nuage de lait 05/10/2007 22:40

hypers appétissantes tes tartelettes

Emy... 05/10/2007 09:42

J'aime beaucoup le mélange chèvre courgette mais chèvre-courge encore jamais testé...

Audinette 05/10/2007 07:50

Miam, elles sont toutes mignonettes !

Eol 04/10/2007 19:43

Je dis oui oui oui! Le mélange courgette chèvre fonctionne toujours! ET en prime avec une pâte maison! Super!

manou 04/10/2007 16:04

c'est vrai que c'est bon les tartes à la courgettes. Moi aussi je l'associe souvent au chèvre, c'est comme ça que la préfère !!!!

laetitialily 04/10/2007 14:53

oh quelles ont l'air bonnes tes petites tartelettes!!

lory 04/10/2007 13:22

miam,..ces tartelettes sont magnifiques..

Lauriana 04/10/2007 12:24

Qu'elles sont appétissantes ces tartelettes!

Lisanka 04/10/2007 11:52

ces tartelettes sont super chouettes!

Minouchka 04/10/2007 11:16

Après le gratin voici les tartelettes :-)

michette 04/10/2007 10:49

Une recette que j'aime bien !

Eryn 04/10/2007 10:19

Elles sont superbes ces tartes, ça passe tout seul pour un repas léger avec une bonne salade :)

mickymath 04/10/2007 09:27

wouaaaaw!!! superbe tes tartelettes!! biiises micky