750 grammes
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Chaussons à la dinde façon basquaise

 

__012J'ai récemment acheté ces petits moules à chaussons pour une somme très modique et le soir même je m'empressais de les essayer!

Pour 3 gros + 3 chaussons moyens:

  • 1 pâte brisée (celle-ci plus précisément)
  • 180 g de filet de dinde en cubes
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • thym, laurier
  • sel, poivre

__006Dans une sauteuse, faire dorer les morceaux de dinde dans peu d'huile d'olive. Ajouter les tomates et le poivron tailles en dés, l'oignon émincé, l'ail écrasé, 2 petites branches de thym et une feuille de laurier. Laisser mijoter jusqu'à évaporation du jus.

Préchauffer le four à 180°.
Étaler la pâte et y découper des ronds à l'aide du dos des moules à chaussons. Déposer ensuite ces ronds à l'intérieur des moules puis garnir d'une cuillerée de dinde aux légumes. Refermer et déposer les chaussons sur la plaque du four.

Laisser cuire une vingtaine de minutes et déguster avec une salade.

__011
Inutile de préciser que c'était très bon!

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nuage de lait 29/09/2007 10:58

j'adore ca!

barbichounette 27/09/2007 21:59

J'ai aussi acheté il y a quelques années les moules ...Il y a quelques jours, une de mes cconnaissance m'a demandé où, impossible de m'en souvenir !!!!Peux-tu nous dire où tu as acheté les tiens ?????Merci !BizzzzzzzzzzzBarbichounette

Eol 27/09/2007 20:44

Héhéhé j'ai aussi acheté ces moules que j'ai aussi déjà testé! Ta recette me tente bien pour ce week end!

cendrine 27/09/2007 17:44

j'ai les meme moules, voilà une excellente idée pour les utiliser!

mickymath 27/09/2007 15:45

ils sont superbes!! biiises micky

steffy 27/09/2007 14:51

je les avais vu ces moules à chaussons et après avoir longuement hésité et bien ils me sont passés sous le nez!!!! Bien dommage car ta recette aurait été parfaite!!!!Bizzzzzzzz

alicie 27/09/2007 14:30

Miam dis donc exellente recette pour un soir ça me paraît parfait !! merci

Alexie 27/09/2007 13:26

"une campaganrde a paris":ca m'a l'air d'une recette parfaite pour mes midis casse-croute a la fac. t'en met un dans mon sac?Bisous.

Rosa 27/09/2007 10:10

Une bonne idée! Tes chaussons ont l'air délicieux...Bises,Rosa

lili 27/09/2007 09:38

J'adore ce genre de plat pour le genre. C'est rapide, simple et trop bon !!!

maia 13/02/2007 12:56

j aime tous tes petits plats du soir!!!