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Burritos au boeuf

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Voilà un petit moment que je ne vous ai pas fait part de nos "petits plats du soir"! En voici un capable de rassasier les estomacs les plus affamés!


Pour 2 personnes:

  • 4 tortillas de blé
  • 200 g de viande de boeuf hachée

  • 1 petit oignon émincé

  • 1 gousse d'ail écrasée

  • 1/2 boîte de haricots rouges (soit environ 200 g)

  • 1/2 pot de sauce mexicaine

  • 1 poignée d'emmental râpé

  • sel, poivre

Faire revenir l'oignon émincé dans 1 cs d'huile d'olive, ajouter l'ail et la viande de boeuf. Laisser cuire quelques instants puis ajouter les haricots rouges et la sauce. Laisser mijoter quelques minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Garnir les tortillas avec la préparation précédente, ajouter le fromage râpé puis rouler les burritos et les déposer sur la plaque du four. Les enfourner une dizaine de minutes... et dégustez!

 



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On peut les accompagner de guacamole ou de crème fraîche mais pour nous ce fut nature! C'était délicieux, quoiqu'un peu lourd pour un repas du soir.

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Noasette 28/12/2011 13:04


Bonne recette merci du partage !! Je me suis permise de la poster sur mon blog !


 

nuage de lait 24/06/2007 22:23

miam miam j'adore ca ...

Marielle 24/06/2007 20:57

merci Nad, j'adore la cuisine tex-mex.

shirley 24/06/2007 14:04

J'adore les burritos! C'est marrant d'ailleurs, car j'en ai mange hier soir ;) et pour moi avec de la salsa et du guacamole!

Rosa 24/06/2007 10:50

Mmmhhh, la cuisine Tex-Mex, c'est mon péché mignon! Très appétissants!

Minouchka 24/06/2007 10:08

appétissant