750 grammes
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Oeufs cocotte tomate-chèvre


 

Un petit plat facile à réaliser! Elle a été donnée par Julibellule sur le forum de Supertoinette, ici.

Pour 4 ramequins:

  • 4 oeufs
  • 8 rondelles de chèvre (en bûche)
  • 1 briquette de sauce tomate
  • un peu de crème liquide
  • sel, poivre, thym ou basilic selon les goûts

Préchauffer le four à 210°.

Dans chaque ramequin:
- émietter une rondelle de chèvre
- ajouter 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- casser un oeuf
- ajouter 1 bonne cuillérée de crème
- compléter avec le reste de sauce tomate
- terminer par une rondelle de chèvre en morceaux
- parsemer de thym ou de basilic



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Enfourner pendant 12 min (pas plus si on veut garder un jaune bien coulant).

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Victoria 04/04/2018 12:00

Une recette ingénieuse pleine de saveurs ! http://lesoeufs.fr/

Marie Cuisine 08/11/2006 16:27

Je viens de découvrir votre blog, et déjà, je "tombe" sur une recette intéressante, et innovante. Je vais tester un de ces soirs, promis, et je reviendrais donner mes impressions.Bonne continuation, moi aussi, je suis toute nouvelle.

xav 29/10/2006 14:58

Bonjour, Félicitations pour votre site qui est vraiment bien conçu! J'ai créé un annuaire de blogs et si vous souhaitez vous y inscrire voici l'adresse: http://netblog.webtoweb.fr !Bonne continuation