750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Lasagnes de pommes de terre

Ce plat n'a de lasagnes que le nom puisqu'il ne contient en aucun cas de feuilles de lasagnes. C'est néanmoins un délice d'une simplicité enfantine, d'ailleurs les enfants l'adopteront tout de suite c'est certain!

C'est encore une fois dans ma bibliothèque gourmande que je suis allée piochée cette recette, que j'ai ensuite adaptée en fonction de mes réserves!

Pour 4 personnes:

 

  • 800 g de pommes de terre pelées
  • 100 g de lardons allumettes fumés
  • 20 cl de crème liquide
  • 12 cl de lait
  • 60 g de gruyère râpé
  • sel, poivre

Préchauffer le four à 180° et beurrer un plat à gratin.


Tailler les pommes de terre lavées et essuyées en fines lamelles (au robot c'est mieux et plus rapide!). En tapisser le plat avec 1/4 , ajouter 1/3 des lardons, puis recommencer l'opération en terminant par des pommes de terre.


Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole. Au premier bouillon, verser sur les pommes de terre. Couvrir avec une feuille d'alu et enfourner pendant 30 min. Retirer l'alu et poursuivre la cuisson pendant 20 min. Parsemer de gruyère râpé et laisser cuire encore 20 min. Laisser reposer un peu avant de servir (sinon la découpe sera plus difficile et le rendu moins joli).


__019

Ce gratin est délicieusement fondant! et tellement mimi avec ses couches de pommes de terre!

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

dédé 07/11/2011 07:41



Tres bon merci pour cette recette



miss steph 12/11/2008 08:58

Délicieux!Et bien sa yé, j'ai enfin décider par quelle recette que j'allais essayer car beaucoup de ton blog me plaisent et je me sui lancer sur ces lasagnes!C'était délicieux mon homme l'a dévoré.Vraimment trés bon, mais je suis déçue je n'ai pas réussie à avoir des tranches de pommes de terres régulière et je n'ai pas le même résultat esthétique que ta photo!!snif, mais c'était trés bon, il va devenir un classique désormais!Merci, peut-être a-tu un conseil??

Marie Cuisine 15/11/2007 23:16

Je te confirme que mes enfants l'adopteraient d'emblée, et ils ne seraient pas les seuls . Bises, Marie

titi65 10/11/2007 20:51

crois tu que si je le fais ds des plats individuels le temps de cuisson est le meme ?

helene06 02/11/2007 13:02

cette recette a l'air divinement fondante!

MISTOUFLETTE65 02/11/2007 08:38

Tes lasagnes me plaisent bien !!!Bises

Laëti 01/11/2007 10:59

Je vais vite tester ta recette, j'adore!!!!Bonne journée

PHILO 31/10/2007 22:55

Superbe cette recette je suis fan ! Bises

titi65 31/10/2007 18:20

Ta recette a l'air tres bonne et super simple Tout ce qui me faut !!! je pense que je vais la tester pour zhom tres vite...

nuage de lait 31/10/2007 18:08

houuu que c'est appétissant!

Super tatanne 31/10/2007 12:17

Je devrais pas venir regarder des recettes comme ça a l'heure du repas alors que je mange pas tout de suite.... Une recette qui met en appétit, c'est certain !

Johanne 31/10/2007 10:41

Ah ben voilà une tite recette dans mes capacités, et surtout dans mes goûts ! :pA essayer très vite

Rosa 31/10/2007 10:38

Vraiment superbe! Ce plat est très appétissant! Une bonne idée...Bises,Rosa

lili 31/10/2007 10:14

J'aime beaucoup l'idée des lasagnes de pommes de terre, ça doit être trop bon !!

Dominique 31/10/2007 09:24

Hummm ! Tout ce que j'aime ! Des lardons, de la crème fraîche, un régal. C'est bien dommage que je sois au régime ! Tes photos sont trop tentantes !!!Bisous.Dominique

Eryn 31/10/2007 08:52

Miam, lardons et pommes de terre, Le Masculin serait ultra ravi avec ta recette !