750 grammes
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Petits pains au lait


 

Bon, ce n'est plus un secret pour personne, je suis gourmande! Et le matin j'aime bien accompagner mon café d'une petite viennoiserie... Aujourd'hui j'ai opté pour des pains au lait, par contre impossible de me souvenir où j'ai trouvé cette recette! Si l'auteur passe par là, qu'il (ou qu'elle) me fasse un signe!

J'avoue, j'ai un peu modifié la recette initiale et aussi réduit les quantités, et j'ai obtenu 5 pains au lait. Pour cela, mettre dans la cuve de la MAP:

  • 1 jaune d'oeuf + du lait jusqu'à atteindre 120 ml

  • 1/2 cc de sel

  • 15 g de sucre

  • 36 g de beurre mou (mais vous pouvez en mettre 40!)

  • 200 g de farine

  • 1/2 cc de levure

Lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le couper en 5 morceaux. Les façonner (selon l'humeur!) et laisser lever dans un endroit tiède environ 45 min. Personnellement j'ai utilisé mon moule à baguettes pour avoir des petits pains bien arrondis.

Badigeonner les petits pains de lait puis faire quelques grignes. Enfourner à four préchauffé à 180° (chaleur tournante) et laisser cuire 15 min.

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Je vous en mets un de côté??

 

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Nad0511 03/12/2006 18:59

... mais malgré toute ma bonne volonté... vous n'en aurez pas!! Ben voui, vous avez vu, il n'y a que 5 pains et vous êtes trop nombreuses à en vouloir! ;op En plus on a tout fini ce matin! Bouhhh les gourmands!!

Pauline 03/12/2006 18:13

J'en veux bien un moi aussi! Ils me font bien envie! Miammmmmm.

MISTOUFLETTE65 03/12/2006 18:04

Hummmmmmm!!!Avec du NUT au petit déj cela doit être exquis

mayacook 03/12/2006 14:33

Ils ont l'air trop bons!

$ha 03/12/2006 13:24

moi aussi j'en veux bien un!!quoi, il n'y en a déjà plus?!!!

Marie Flo 03/12/2006 12:45

Ils ont l'air super! je vais essayer car les miens que j'ai fait l'autre jour...bof bof..

barbichounette 03/12/2006 12:22

Ils sont très mimi !!!!!BizzzzzzzzzzBarbichounette

Laudy 03/12/2006 11:22

Ils sont très très jolis !

helene 03/12/2006 11:00

Oh oui j'en veux bien un de côté! Ils ont l'air super bons!

salma82 22/03/2006 21:31

Ils sont très jolissuperbe