750 grammes
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Page 24, ligne 5... vous saurez tout!

Pas de recette aujourd'hui mais un petit jeu qui tourne en ce moment sur la blogosphère. Nadia veut savoir ce qui se trouve page 24 du livre que je lis en ce moment et plus précisément je dois retranscrire de la 5ème à la 10ème ligne! Rien que ça!
D'habitude je ne suis pas trop du genre à répondre au tag qui ne concerne pas la cuisine (c'est quand même le sujet de ce blog!) mais là... Mon livre de chevet n'est autre qu'un livre de cuisine! Alors voilà, vous saurez tout!

Il s'agit en fait de "Mousses, chantilly, espumas et autres recettes au siphon" de Natacha Arnoult.


Puisque le gentil Papa Noël m'a apporté un joli siphon, il fallait bien que je me documente un peu pour dompter la bête!!

Mais revenons à nos pages, et filons tout de suite à la 24ème!
  • "Brochettes de poulet à l'espuma de maïs

  • Faites chauffer le bouillon de volaille et le lait sur feu doux.
  • Placez le maïs en grains égoutté dans le bol d'un blender, ajoutez
  • le mélange lait-bouillon, et mixez. Ajoutez 1 cuillère à soupe
  • D'huile d'olive et mixez de nouveau. Salez et poivrez. Filtrez avec
  • un chinois.Versez dans un siphon de 0,5l. Vissez une cartouche...."

Tout un programme cette recette!!

En attendant, je serais curieuse de connaître les lectures de mes copines  blogueuses:
Bon week-end et à lundi!

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Nadia 27/01/2009 13:24

Et bien même avant de dormir tu lis des livres de cuisine lol!!faut dire que je fais pareille desfois ;o)
Ton livre est très intéressant...je saurai quoi demander au Pére Noël la prochaine fois lol!!
Merci d'avoir joué le jeu . Bisous!

laure 26/01/2009 00:31

coucou,

Je viens de te taguer!

laure 26/01/2009 00:30

euh, je me suis plante , le commentaire précedent, c'est moi!! donc c'est moi qui t'ai taguée!!
Bises

pascal 26/01/2009 00:29

sympa ce petit jeu!
je viens de te taguer sur mon blog, viens donc voir!
Bises

Eol 25/01/2009 16:03

Super! je réponds dès que possible, j'aime beaucoup ce tag! Bisous Nad et merci pour les infos!

amour de cuisine 24/01/2009 19:58

non non et non, on.... veut ....la recette, on ...veut..... la recette, on.... veut.... la recette, et la tu me vois avec une bonderole, et une meute de personne qui reclame toute la recette, oui on faut une marche la juste derriere l'ecran, tu nous vois, hihihihihihi

C_lynhoch 24/01/2009 10:17

Oh ! Tu m'as taggué ! Merci beaucoup ! Ca va être difficile je lis 5 livres en ce moment ... je bosse dans une bibliothèque alors forcément ;-)
Passes aussi un bon week end ! Bizoo. Céline

nuage de lait 24/01/2009 10:07

Hé bé, tu as fait drôlement vite toi, je dois m'y coller aussi ;-)
bises
bon samedi
jojo