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Cake hot dog à la moutarde à la bière




Avec la chaleur de ces derniers jours, il faut bien reconnaître que l'on a moins d'appétit et on se contente de repas plus légers. Alors pour accompagner notre salade quotidienne, j'ai voulu refaire le cake hot dog (paru dans le "Cake Show" de Sophie Dudemaine) mais à ma sauce. D'abord j'ai réduit les quantités pour obtenir un petit cake (suffisant pour deux repas pour deux), remplacé les saucisses de Strasbourg par des saucisses de volaille, et la moutarde à l'ancienne par de la moutarde à la bière.
Cela dit, pour l'avoir déjà réalisée, je vous confirme que la version originale est tout aussi délicieuse!


Pour un moule à cake en silicone de 16 cm (pour un plus grand cake, n'hésitez pas à recalculer les quantités données pour 3 oeufs):
  • 2 oeufs
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 5 cl d'huile de tournesol
  • 9 cl de lait
  • 65 g d'emmental râpé
  • 6 saucisses de volaille
  • 2 bonnes cs de moutarde à la bière Raifalsa
  • sel et poivre
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine, la levure et la moutarde puis délayer avec l'huile et le lait. Ajouter le fromage râpé, sel et poivre.
(Vous pouvez également mélanger tous ces ingrédients au robot, c'est plus rapide!).

Dans le moule, verser 1/3 de la préparation puis déposer 3 saucisses en long, côte à côte. Recommencer l'opération et terminer par le reste de préparation.

Enfourner et cuire 30-35 min.

Démouler tiède et servir à température ambiante accompagné de moutarde à la bière.



  Cake-hot-dog-a-la-moutarde--la-biere1.pdf

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charlotine 13/02/2012 17:56


vraulebt trop bon ton cake, je ne sais meme pas si il ira jusqu'au repas du soir, les gamins, le mari tout le monde a la tete dedans pour le gouter


 


merci pour toutes ces bonnes recettes

Nad0511 13/02/2012 19:13



Merci de les tester!



zaza 15/10/2010 17:43



moi aussi je le fais mais sans moutarde et j'ajoute un oignon émincé que je fais revenir à la poele c'est super bon avec la saucisse



la popotte a lolo.over-blog.com 03/09/2010 17:50



hum, je trouve l'idée sympa ! je te pique la recette, merci !



ana 27/01/2010 17:57


superbe blog, bravo pour toutes ces gourmandises!bises


Emilie 12/11/2009 10:39


Merci pour cette recette c'était excellent !!!!

http://emiliecuisine.over-blog.com/article-cake-saucisse-a-la-moutarde--38974749.html


chefvalou 16/07/2009 11:40

super bonne idée que je note bisous

chocolatatout 06/07/2009 22:14

la texture de ce cake a l'air extra

Lili(ré)créations 05/07/2009 18:34

Surprenant ce cake,j'adore

la rouge 05/07/2009 09:31

un malheur !!! j'ai fais hier soir avec ton cake ,merci ma belle

j'en ais fais un autre pour mon fiston qui parts qq jours avec ses copains

merci pour toutes tes bonnes recettes (que je te chipe !!! (lol)

bisoussssssssssssssssssssssssssssssss

Nad0511 05/07/2009 09:34


Ca me fait plaisir de voir que mes recettes te plaisent et que tu les testes! Bonnes vacances à Vincent et ses copains!
bisous et bon dimanche!


nath à la fraise 04/07/2009 16:52

trop beau ton cake!!!
La dernière fois que j'ai voulu essayer ça, les saucisses sont retombées au fond ...

gourmandelise 03/07/2009 10:58

Ton cake est vraiment très beau! Il a l'air très moelleux!

françoise 03/07/2009 08:53

pour avoir goûté à la version originale je peux dire qu'il est délicieux ce cake!surtout après un petit séjour printanier fort sympa!!! bisous!

jessy 03/07/2009 02:19

tiens quelle bonne idée ce cake en plus c'est vrai qu'avec ces chaleurs on mange moins !!! en tout cas il ferait bien mon repas de demain hihihi
gros bisous
jessy

mariellen 02/07/2009 23:08

il est trop rigolo ton cake une fois coupé, ça donne envie d'y croquer...; bies

Eol 02/07/2009 20:37

Rigolo la tête de cake et surement bon!Moi j'ai bien aimé le cake mais avec de la vraie bière de dans!

celine 02/07/2009 19:34

il a l'air bien moelleux ce cake...
Bonne soirée
bisous

Sève 02/07/2009 19:27

Je connais l'original mais j'aime beaucoup ta nouvelle version!!
Bises.

jess 02/07/2009 18:47

Ca a l'air super bon

Nuage de Lait 02/07/2009 18:32

Voilà le hot dog revisité, super bonne idée
bises
jojo

audrey 02/07/2009 17:12

L'effet est sensas !!

Clemence 02/07/2009 15:46

que c'est joli à l'intérieur !

Cojocano 02/07/2009 15:20

c'est géant le rendu que ça donne

cendcy 02/07/2009 13:40

HUm c'est trop trop bon les cakes , et celui la aussi avec son petit gout de moutarde, bises

'Tit Biscuit 02/07/2009 13:28

rigolo comme tout le résultat !!

AurelieW 02/07/2009 13:18

j'adore le rendu de ca cake!

Virginie 02/07/2009 12:23

Miammmm! J'aime beaucoup l'idée!
Bises

Delphine 02/07/2009 11:56

Je pense que ma poupette va adorer, des saucisses!!!! Ya que ça de vrai à 3,5 ans

Missfa 02/07/2009 11:29

Humm bonne idée de cake!

coco28 02/07/2009 10:49

Les saucisses sont bien réparties, bravo !

Pauline 02/07/2009 09:48

Très sympa ton cake hot-dog!!!

Ginia 02/07/2009 09:37

C'est vrai qu'il a l'air super bon ton cake!

Cricridam 02/07/2009 09:32

wahooo terrible ! les enfants adoreraient chez moi

Stéphanie 02/07/2009 08:32

Très intéressant !!! Et il tombe à pic ton cake car je recherche différents cakes pour ce we !

palaisdeslys 02/07/2009 08:32

Très original ce cake hot dog et très beau à la découp!

val 02/07/2009 08:22

oooooh, interressant!!
ce matin, j'ai dejeune avec ta tournée de briochettes au beurre de cacahouete hi hi hi hi