750 grammes
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Petits pots de crème à la crème de whisky (Bailey's)


Un petit dessert, ça faisait longtemps!Ces petits pots de crèmes fondantes sont délicieux mais toutefois à réserver aux adultes, j'ai trouvé que le goût de l'alcool était quand même bien prononcé. Peut-être était-ce dû au fait que la crème de whisky était maison?
Je ne me rappelle plus où j'ai trouvé cette recette, alors si l'auteur passe par là et se reconnaît, qu'il me fasse signe!


Pour 6 tasses (assez grandes):
  • 40 cl de lait
  • 20 cl de crème de whisky (Bailey's) (mais ai-je eu la main un peu plus lourde...?!)
  • 90 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'oeufs
  • cacao en poudre amer pour décorer
Préchauffer le four à 150° et préparer un plat creux et de l'eau bouillante pour le bain-marie.

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Porter à ébullition le lait et la crème de whisky puis verser sur le mélange oeufs-sucre en mélangeant vigoureusement.

Verser dans les tasses (ou autres récipients supportant le passage au four) et déposer dans le plat creux. Remplir d'eau chaude aux 3/4 et enfourner pendant 25 min.

Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur.

Saupoudrer de cacao pour servir.



  Pots-de-creme-a-la-creme-de-whisky1.pdf

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helene06 30/09/2009 21:42


hum très gourmands!


nini 29/09/2009 14:18


Hummmmmmmm ça a l'air trop bon.
Par contre le format pdf ne marche pas.


La cuisine de Céline 29/09/2009 13:17


superbe recette
en plus le bailey's, j'adore ca
merci pour cette recette, je me la note pour l'essayer


Delphine 28/09/2009 23:40


Ca doit être délicieux Nad!! bisous


*manue 28/09/2009 23:27


oups ça fait 12 ans que j'ai pas bu de bailey's...C'était à Dublin...j'avias tout juste 18 ans...adulte donc...bin ça m'a pas réussi (blurp)..... mais c'ets bon, ça se boit facile et c'ets le
piège.
tu rentres quand? prend soin de toi
bisous


Mamina 28/09/2009 21:04


Je suis adulte, alors, je peux!


Nuage de Lait 28/09/2009 20:04


Houuuu la la Nad, comment y résister?????
bises
jojo


clara & compagnie 28/09/2009 15:31


je n'aime pas l'alcool mais il y a un alcool que je bois très facilement c'est le Bailey's ... alors j'en achète que très rarement . ca se boit très facilement c'est très bon .
comme une gourmandise quoi !
ta crème est un petit pêcher mignon pour moi !! j(adorerais !!
bises
Céline.


celine 28/09/2009 15:02


Quelle belle crème savoureuse!!!


Biscottine 28/09/2009 11:51


Il faudrait y goûter tiens!


val 28/09/2009 11:25


moi j'ai fait pot de creme a la biere ce week end lol


PEARL 28/09/2009 11:07


Hello Nado511
Tu ne peux pas imaginer le plaisir que tu me donne ce matin avec ta crème car le Baileys est ma boisson préférée et j'imagine avec délice le goût de ta crème..miamm..miamm!!


Stéphanie D. 28/09/2009 10:51


Mmmmmm ça a l'air trop trop bon, je testerai ça bientôt !


AurelieW 28/09/2009 10:32


j'avais aussi testé une crème au Bailey's, mais ça n'avait pas plu


sylcuisine 28/09/2009 10:23


J'ai réalisé ces p'tites crèmes que j'avais trouvé sur le blog "delices eyes" et c'est un régal !
Mais comme tu dis réservé aux adultes...


babouchka 28/09/2009 10:03


Superbe crème!


vicim 28/09/2009 10:00


onctueux, fondant... Ce doit etre délicieux


syl 28/09/2009 09:54


ça me fait vraiment trop envie!!!


cojocano 28/09/2009 09:54


tu me prends pas les sentiments là!


clemence 28/09/2009 09:22


j'adore cette crème. A tester avec un peu plus de lait et un peu moins de bailey's...


Cricridam 28/09/2009 09:11


oh lalala on a envie de lécher l'écran