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Gratin de pommes de terre au saumon fumé, le défi inter-blogs!!

gratin pdt saumon fumé
Je vous l'annonçais vendredi dernier, je participe à un petit jeu entre blogs qui consiste à piocher une recette sur l'un des blogs participants, pendant qu'une autre blogueuse vient à son tour me "piquer" une recette.

C'est donc chez Charmela que le tirage au sort m'a envoyée et ce ne fut pas chose facile que de choisir parmi toutes ses bonnes recettes! Si j'ai d'abord été tentée de réaliser l'une des ses douceurs sucrées, c'est finalement vers un plat plus réconfortant que je me suis tournée, un délicieux gratin de pommes de terre au saumon fumé. Rien à redire, il était extra!


Pour 4 personnes:
  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 200 g d'emmental râpé (j'en ai mis un peu moins, mais j'ai zappé une couche, oups!)
  • 40 cl de crème liquide
  • aneth
  • sel, poivre
Préchauffer le four à 200°.

Peler et couper les pommes de terre et les oignons en fines lamelles (à la mandoline, c'est encore mieux). Les mélanger ensemble avec aneth, sel et poivre avant d'en répartir une première couche dans un plat à gratin.

Déposer la moitié du saumon, saupoudrer de fromage râpé et recouvrir du mélange aux pommes de terre. Renouveler l'opération et terminer par une bonne couche de fromage.

Verser la crème et enfourner. Laisser cuire 1h (couvrir à mi-cuisson si le gratin dore trop vite).

gratin pdt saumon fumé1

 1.gif Gratin de pommes de terre au saumon fumé1

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chefvalou 07/03/2010 18:05


bien tentant en effet


Charmela 11/02/2010 15:02


bravo belle réussite!!


cindy 09/02/2010 13:37


j'adore ce type de gratin, il a du etre delicieux !


Nuage de Lait 08/02/2010 22:47


Hummm je m'en lèche les babines
cette dernière photo est.... terriblement  appétissante
bises
jojo


vanouss44 08/02/2010 14:18


Tiens c marrant, on m'a justement parlé de cette recette ce matin, mais avec en plus du comté!! ca a l'air franchement délicieux en tout cas!!
bonne journée! biz 


magaliJ 08/02/2010 08:49


je découvre votre blog,
je me permet de vous inviter à un autre concours,
j'espère qu'il vous inspirera..
je compte sur vous !
http://bulle2gourmande.canalblog.com/


Sorcilili 08/02/2010 07:42


C'est vrai qu'il est tentant ce gratin ! Merci pour ta participation ;-) €


mellebanane 08/02/2010 00:36


haaaaaaaaaaan ça doit etre bon ça !!!!


chocolatatout 07/02/2010 22:57


superbe cette recette que j'avais repérée chez Charmela.. vraiment sympa ce jeu


coco 07/02/2010 22:21


hummmmmmmmmmmmmm !! j'aime les gratins ! bizz coco


Françoise 07/02/2010 21:49


évidemment qu'il est excellent ce gratin!!!
c'est un classique pour nous
bisousssssssssssssssssssssss


sabry 07/02/2010 21:29


huuumm tu me donnes faim !!!!


Céline 07/02/2010 20:58


très beau gratin, bon choix
bonne soirée


axoulle 07/02/2010 20:36


c'est une recette qui ma l'air vraiment delicieuses je ne suis pas fan de saumon mais ca me plait bien


cojocano 07/02/2010 20:07


c'est génial ce voyage de blogs en blogs €


Christelle Voyage-Culinaire 07/02/2010 19:42


Hummm magnifique gratin !! J'en aurais bien pris un bout hi hi Bonne soirée Nad Bisous


nadine 07/02/2010 19:21



jeu très sympa .. la recette a l'air super bonne



maia 07/02/2010 19:03


Parfait pour la saison en plus! bon choix!


Cricridam 07/02/2010 18:47


Ce gratin me met l'eau à la bouche !


Sève 07/02/2010 18:46


Il m'a l'air trop bon ce gratin, bravo pour ce petit jeu!
Bises.


Mary 07/02/2010 18:33


Trés bon choix Nad, il a l'air délicieux ton gratin hum !!
Bisous ma belle €€€


val 07/02/2010 18:19


j'ai deja entendu parler de faire un gratin au saumon....faudra que j'essaye un de ces jours...


Clemence 07/02/2010 18:16


avec du saumon fumé, ça ne peut que me plaire ! Moi aussi j'y ai participé mais je n'avais pas vu qu'il y avait une heure de publication...


fatima 07/02/2010 18:04


très sympa ce gratin!! il a l'air d'être vraiment bon