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La brioche de Luthine - Jeu Inter-blog #2

brioche de luthine
Aujourd'hui avec cette recette, je participe à la seconde édition du jeu inter-blog organisé par Sorcilili sur le forum des Plaisirs Gourmands.

logo jeu interblogs1
Cette fois le sort a décidé que je devrais choisir une recette parmi celle que propose Luthine sur son joli blog "La Cuillère magique". De son côté, c'est July qui doit venir me piquer une recette!

Luthine

Je me suis donc tournée vers cette brioche qui trône régulièrement sur la table des "Luthins" et je dois dire que je comprends pourquoi, c'est un délice!! Elle est toute moelleuse et la pâte se travaille très facilement.


Mettre dans la cuve de la MAP:
  • 1 oeuf
  • 250 ml de lait
  • 75 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de beurre mou
  • 500 g de farine
  • 3 cc de levure sèche de boulanger
Lancer le programme "pâte" de la machine.

A la fin du programme sortir le pâton de la cuve et le dégazer. Diviser en deux (ou plus selon la taille de vos moules) et façonner deux brioches selon vos envies.

Pour ma part, j'en ai fait une nature et l'autre façon chinois au chocolat. J'ai étalé le 2ème pâton en rectangle puis l'ai recouvert de crème pâtissière (environ 3 cs bombées) et d'une poignée de pépites de chocolat (environ 60 g). J'ai ensuite roulé le tout et coupé 8 tronçons que j'ai déposés dans un moule à cake.

Laisser lever presque 1h dans un endroit tiède.

Badigeonner d'oeuf battu ou de lait et enfourner 20 min à four froid (si chaleur tournante, sinon préchauffer le four à 180° et cuire 20 à 25 min).

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

brioche de luthine1
brioche de luthine2
brioche de luthine3
brioche de luthine4

 1.gif Brioche de Luthine1

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Commenter cet article

Chouya 04/03/2010 09:17


Drolement chouette et appétissante cette brioche !

*** Bises


Jeanne 04/03/2010 08:46


Magnifiques brioches, je viens de" petit-déjeuner" et pourtant elles me font saliver, bravo, je penserai à cuire mon prochain "chinois" de cette façon.
Bonne journée.


helene06 28/02/2010 18:09


bravo elle est magnifique!


laetitialily 28/02/2010 16:52


Elle est absolument magnifique


Patchouka 28/02/2010 16:44


je suis enfin de retour sur la blogosphère :)

comment résister devant tes photos ???
elle est superbe cette brioche !
bizzz €€€


clara & compagnie 27/02/2010 23:08


elle est belle cette brioche !!
bises
Céline


Biscottine 27/02/2010 18:38


Belle brioche, miam! €


chocolatatout 27/02/2010 14:31


quelle belle brioche ! je n'ai pas encore terminé mon tour des blogs...


Chrystel 26/02/2010 22:49


Encore une belle brioche qu'il va me falloir tester bientôt tellement elle est tentante.
Merci Nad
Bises
Chrys


manou1983 26/02/2010 18:00


Ici aussi je découvre une super recette! Ce jeu est génial!


stephimat 26/02/2010 09:10


trés bonne brioche !!!!! miam


Jessica 26/02/2010 00:15


Superbe brioche ! Bonne nuit, Jessica.


Mary 25/02/2010 22:37


Tu as fait de trés belles brioches ma tite Nad. Bravo !!
Un grand cli€€€€€ rien que pour toi
Gros bisous


Therbia 25/02/2010 22:25


Je veux bien venir petit déjeuner chez toi
Bis€s


fatima 25/02/2010 20:20


très belle brioche


Maiwenn 25/02/2010 19:25


On comprend aisément pourquoi elle trône souvent sur leur table. Jolie réalisation. Bonne soirée.


Nuage de Lait 25/02/2010 19:10


Raaaaa tu me fais envie avec toutes tes superbes brioches
bises
jojo


c_lynhoch 25/02/2010 18:54


J'en aurai bien fait mon goûter !
Céline


Boudloune 25/02/2010 18:24


Superbe!!!Bravo.
Bisous.
Caro


Pauline 25/02/2010 17:34


Wouah, quelle superbe brioche!! Joli choix Nad ^^


clemence 25/02/2010 16:50


c'est vrai qu'elle a l'air délicieuse... Vivement la prochaine session que j'y participe à nouveau !


feloucette 25/02/2010 15:34


wawwww elle est tres appetissante, bravo
biz feloucette


Myriam 25/02/2010 14:46


Elles sont irrésistibles ces brioches !


minniestephie 25/02/2010 14:34


Si avec toutes ces bonnes recettes on ne devient pas des boules ;-)


*manue 25/02/2010 13:49


Perso je craaaaque pour la brioche au chocolat!
en tout cas elles sont superbes!
bravo


Angy 25/02/2010 12:16


Ouahhhh quelle brioche j'adooore


mellebanane 25/02/2010 12:03


tu vois tu es dans le temps :) et quelle brioche ....; humpf


lolo 25/02/2010 11:13


Elles sont magnifiques!!!! belle participation!!!!


Cuisine-gourmande26 25/02/2010 10:40


Ta brioche est très réussit !
Bonne journée !


Caroline 25/02/2010 10:30


Très belle et réussie cette brioche !!!
Je te fait de gros bisous


axoulle 25/02/2010 10:28


ta brioche est magnifique bravo


cendcy 25/02/2010 10:12


elles sont à croquer ces bricohes , je pense que je vais m'y lancer tout de suite pour en faire aussi , bisous bravo


Céline 25/02/2010 09:49


rho la belle brioche, bon choix
bone journée


Cécilia 25/02/2010 09:28


elle donne envie


cojocano 25/02/2010 09:17


je me promène de blog en blog avec ce jeu, j'adore ça, c'est amusant.  €  


Isma 25/02/2010 09:01


Très jolie brioche !


sabry 25/02/2010 08:40


cette brioche est magnifique ......
bonne journ€€ ...... 


Luthine 25/02/2010 08:34


Je suis ravie qu'elle te plaise Nad !
Bisous et bonne journée !


Nad0511 25/02/2010 09:13


Elle nous a plus que plu, on a adoré! Après hier soir et le eptit déj' de ce matin, il n'en reste presque plus! La brioche nature, elle, patiente au congélateur! Je la referai régulièrement c'est
sûr!
Encore merci pour cette recette! Bisous


Eva 25/02/2010 08:32


Comme elle est belle !!
Bisous


Marielle 25/02/2010 08:30


Superbe ta brioche !!! Dommage que j'ai déjà pris mon petit déj car sinon j'en aurais chipé une tranche...


stéphanie 25/02/2010 08:27


Oh la la... moi de voir des brioches comme ça... ça me donne envie d'arrêter mon régime commencé lundi !!! mdr... allez je ne craque pas.. .mais arrête de me montrer de bonnes choses ok ?.... Des
bisous et on pense fort à toi !....