750 grammes
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Moelleux épicé aux pommes


Je continue de profiter au mieux de mon panier de pommes et les idées n'en finissent pas de germer. Aujourd'hui je vous propose une véritable gourmandise, un délicieux moelleux aux pommes fondantes parfumé aux épices à pain d'épices. Je ne vous parle même pas de la bonne odeur à la sortie du four...


Pour 6 personnes:
Préchauffer le four à 180°.

Tailler les pommes pelées en dés et les arroser de calvados. Bien mélanger et réserver.

Fouetter les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger et verser le beurre fondu. Ajouter la poudre d'amandes et les épices.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Dans un moule à manqué (beurré s'il n'est pas en silicone), verser la moitié de la pâte puis la moitié des pommes. Renouveler l'opération et enfourner. Laisser cuire 30 min.

Démouler une fois tiède. Servir tiède ou froid.





  Moelleux-epice-aux-pommes1.pdf



Envie de pommes? Vous avez l'embarras du choix!

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Vanda 02/12/2018 18:05

merci Nad pour ce joli moelleux que j'ai testé pour le defi anniversaire chez Sonia
avec un peu de retard .... joyeux anniversaire ....bizouilles ♥

Nad0511 06/12/2018 23:10

Encore merci Vanda!

Cuisine-gourmande26 19/11/2009 13:58


La pomme avec le calvados ca va super bien ensemble


Nycolette 01/11/2009 22:22


quand y a des pommes c'est pour moi !! ton moelleux à l'air trop bon
bises et clic !!


sourice karine 01/11/2009 21:45


MERCI POUR TOUTES CES RECETTES A BASE DE POMMES. UN VRAI REGAL!!!


AurelieW 01/11/2009 21:22


et un clic pour ce gâteau aux pommes qui a l'air délicieux


val 01/11/2009 20:24


quel delice cela doit etre!!!!


Maiwenn 01/11/2009 16:21


L'alliance pommes et épices à pian d'épices me plait beaucoup !!!


nath à la fraise 01/11/2009 14:02


un fondant comme je les aime... quelle bonne odeur ça a du être dans ta cuisine!


oum mouncif rayan 01/11/2009 00:31


très originale ta version qui mérite un clic au passage.


vicim 31/10/2009 22:15


ton gâteau est à l'honneur chez moi J'espère que ça ne te dérange pas.... redis-moi si cela te pose un problème. Bises !


MISTOUFLETTE65 31/10/2009 21:10


Alors la je fonds pour ce moelleux !!! hummmmmmmmmmmmm


Cécile 31/10/2009 17:13


Un bien beau blog, avec des recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres!!!Je viens souvent voir tes recettes, même si je ne mets pas de commentaires, et je me suis enfin décidé à
sauter le pas: j'ai créé mon petit blog de cuisine: http://cestboncecile.over-blog.com/ ! Bien sur, c'est que le début, alors je demande un peu d'indulgence! Bon week end!


Nuage de Lait 31/10/2009 10:59


Il me plait bien aussi ce moelleux aux pommes et en plus avec du calva... hummm
bises
jojo


Natt 31/10/2009 09:59


un moelleux très appétissant
bon week end biz


claudie 30/10/2009 22:45


il est magnifique ce moelleux et très gourmand


cendcy 30/10/2009 20:48


c'est un délice j'en suis sur, bisous


*manue 30/10/2009 19:33


je craque, d'ailleurs j'ai testé ta recette aux pomme la flamousse mais moi j'ai mis du miel
tu me tentes terriblement
bisous


Delphine 30/10/2009 17:33


Il doit être terrible!!!


chefvalou 30/10/2009 17:24


hummm ca sent bon


celine 30/10/2009 17:02


Quelle belle gourmandise...bravo


axoulle 30/10/2009 16:22


hum il a l'aire bon ce moelleuw!!


vicim 30/10/2009 11:36


SUPER RECETTE ! je la note même si ma semaine de la pomme se termine.... Bonne journée et clic


mimi 30/10/2009 11:27


hummm il a l'air délicieux
merci tout plein
bisous mimi


titine 30/10/2009 11:12


kikou Nad
miam, ces moelleux.... Quelle tentation !!!!
mais ou vais je trouver le temps de réaliser toutes tes recettes délicieuses
bisous bisous bisous


angel 30/10/2009 11:08


pas de chance pour kevin c'est nous qui y allons et j'ai 2 affamees bisous


cannelle68540 30/10/2009 11:07


c'est toujours un régal les gourmandises aux pommes!


Audideos 30/10/2009 10:36


Ha oui, je veux bien croire que ça sentai bon dans ta cuisine !!
merci pour cette belle recette qui me fait de l'oeil !! ;)


Clémence 30/10/2009 10:32


la couleur, la texture, tout ça a l'air excellent !


Therbia 30/10/2009 10:28


Miam, c'est une bonne idée les épices clic


kévin 30/10/2009 10:25


salut tata! ce gâteau me plait bien , on arrive pour le gouter


mewmewchou 30/10/2009 10:21


kikou
ah bein tiens voici mon gouter pour quatres heures enfin pas pour moi pour mes monstres!!
merci je te tiendrai au courant !!
bisous