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Mon colis Ethiquable: des saveurs qui ont du sens

Bon, le slogan n'est pas de moi mais il reprend tellement bien la philosophie du commerce équitable!
J'ai récemment décidé de collaborer avec le site ETHIQUABLE pour élaborer des recettes gourmandes mettant en valeur les produits ETHIQUABLE, produits issus du commerce équitable.

Qu'est-ce que le commerce équitable?
Le commerce équitable établit des relations commerciales plus respectueuses, durables et justes avec les petits producteurs défavorisés des pays du Sud.
Il est fondé sur un prix minimum garanti et stable, le respect des droits sociaux et la préservation de l'environnement. Il s'inscrit dans une démarche de développement durable.
Les petits producteurs du Sud, organisés en coopératives peuvent ainsi vivre de leur travail et envisager des perspectives de développement grâce aux achats de consommateurs responsables du Nord.

ETHIQUABLE?
C'est une société coopérative de production (SCOP). Ce statut repose sur des valeurs humaines et démocratiques et se caractérise par un mode de fonctionnement participatif différents d'une entreprise conventionnelle (la majorité du capital est détenu par les salariés, les fruits du travail sont redistribués équitablement, etc.).


Leur vision du commerce équitable?
-
privilégier l'agriculture paysanne
- valoriser des produits de qualité (favoriser le développement de produits agricoles non standardisés, marqués par les spécificités d'un terroir ou d'un savoir-faire local)
- soutenir des agriculteurs qui ont les plus grands besoins et où les impacts peuvent être  les plus importants
- contribuer au renforcement des organisations de producteurs


Leurs objectifs?
- Entretenir une relation durable avec leurs partenaires pour les accompagner dans leur développement en établissant conjointement des accords de coopération
- Garantir un prix toujours supérieur au marché et qui tienne compte du coût de la vie. ETHIQUABLE adapte les prix en fonction des besoins des producteurs afin que ces derniers puissent bénéficier d'une réelle amélioration de leur niveau de vie
- Préfinancer des récoltes afin de permettre aux producteurs de disposer de la trésorerie nécessaire à leurs activités sans recourir à des crédits usuriers
- Soutenir des projets de développement: ETHIQUABLE investit plus de 10% de ses ressources dans des projets de développement de différentes natures en partenariat avec des ONG internationales et locales.


Pour plus de précisions, n'hésitez pas à consulter le site ETHIQUABLE.

Pour ma part, j'ai choisi de recevoir les produits ci-dessous:

- du sucre de canne complet du Pérou
- du quinoa d'Équateur
-
de l'huile de noix d'Amazonie
- des pépites de chocolat noir au cacao de Saint-Domingue
- du beurre de cacahuètes du Mozambique
- des noix d'Amazonie
- des tagliatelles au quinoa de Bolivie
- des noix de cajou grillées à sec, sans sel
-
du riz petit poussin du Laos


Ce sont vraiment des produits de qualité et en plus, vous trouverez sur chaque produit des informations détaillées sur la provenance exacte, la méthode de culture et de production, des conseils d'utilisation...etc.



A moi les bonnes recettes!


Nouveau! Vous pouvez désormais en savoir plus sur la façon de cuisiner tous ces produits ETHIQUABLE en vous rendant sur le site Cuisinez ETHIQUABLE, où vous découvrirez non seulement des recettes, mais aussi de magnifiques diaporamas sur les terroirs et des infos supplémetaires sur les produits.

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Commenter cet article

val 08/03/2009 10:48

j'aime beaucoup leur produits !!

Salma82 27/02/2009 13:36

tu as bien gâté

isabelle 26/02/2009 11:52

sympa le colis

Marjolaine 25/02/2009 23:08

Nous voilà un nouveau partenaire en commun. J'ai hâte de choisir leurs produits, de les recevoir et surtout de les cuisiner.
Et je suis bien sûr impatiente de découvrir ce que tu vas préparer de bon avec tout ça.
Je te souhaite une bonne fin de soirée.

Nélé 25/02/2009 20:42

j'ai hâte de voir toutes les recettes que tu vas publier avec tous ces supers produits

Céci 25/02/2009 20:28

Moi aussi j'ai fait ma commande...j'ai hâte de recevoir tous mes beaux produits

bisous

Nuage de Lait 25/02/2009 19:08

Hé bien, il y a de quoi faire ;-)))

pupuce 25/02/2009 17:44

quel beau colis!!!

Céline 25/02/2009 15:13

Très beau colis!!!

c_lynhoch 25/02/2009 14:11

Tu as été gâtée !
Je leur ai fait une demande mais pas de réponse ...
Bizoo Nad. Céline