750 grammes
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Tapenade verte au thon



Ce n'est pas parce que l'été s'en va, qu'on ne peut plus passer des heures à traîner à l'apéro tout en se tartinant des petits toasts gourmands. Ben oui, même s'il faut reconnaître qu'il est bien plus agréable à prendre sur la terrasse, les doigts de pieds en éventail, ça marche aussi dans le salon, les orteils bien au chaud dans les chaussettes! 
La recette est inspirée d'un numéro de Cuisine Actuelle (celui d'août?).


Pour un pot (genre confiture):
  • 200 g d'olives vertes dénoyautées
  • 100 g de thon au naturel égoutté
  • 4 cs de câpres
  • 2 gousses d'ail
  • 40 g d'huile d'olive (environ, selon la texture)
  • poivre

Placer tous les ingrédients dans le bol du robot et mixer, plus ou moins finement selon votre goût.

Servir sur des toasts de pain de mie complet.



Version buffet, dans un blanc d'oeuf...

...version finement mixée, plus facile à tartiner et plus agréable en bouche

Délicieuse aussi mélangée à une échalote et des carottes râpées hachées au thermomix.


  Tapenade-verte-au-thon1.pdf

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diry 28/11/2009 12:27


juste pour dire génial les recettes une amie de Céline Roth


Boudloune 25/09/2009 19:58


Roooooh,comment ne pas craquer si en plus tu nous proposes le choix du roi?
Bisous.
Caro


charmela 25/09/2009 07:27


très intéressant cette recette!!


Nuage de Lait 22/09/2009 20:50


HUmm miam miam....c'est original
bises
jojo


Emilie 22/09/2009 15:02


Bonne idée !! j'adore les apéro ...


syl 22/09/2009 11:02


ça m'a l'air excellent pour accompagner un apéro...


Pauline 22/09/2009 07:18

Huuuummmm, super cette tapenade surtout avec l'oeuf!!!

*manue 21/09/2009 23:52

tien mon frère nous en a fait une très semblable dimanche y'a 8 jours!
bonnes vacances et prends soin de toi ;)

AurelieW 21/09/2009 22:43

quelle a l'air bonne

Audrey 21/09/2009 18:28

Bonne idée avec l'oeuf !!

françoise 21/09/2009 14:41

oh oui c'était vraiment bon!!!!!

Pupuce 21/09/2009 13:21

sympa comme toute cette tapenade!!

annick 21/09/2009 11:55

bonjour,
je pense qu'on va se régaler !!
est-ce que quelqu'un a essayé d'imprimer les 2 dernières recettes?
cela ne fonctionne plus!! pouvez-vous m'aider ?? merci !

Creaphine 21/09/2009 11:46

Quelle bonne idée !

kaouthar de tunis 21/09/2009 11:32

miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam originale l'idée!!! j adore! merci

Bibou 21/09/2009 09:10

je ne connaissais pas la tapenade au thon, c'est chose faite maintenant, merci



belle journée!!

celine 21/09/2009 09:04

et bien moi je veux bien une tartine!!!

clemence 21/09/2009 08:58

au hton ou au thon ? ;-) en tout cas ça me plaît...

Cricridam 21/09/2009 08:23

je suis tout à fait d'accord : faut pas se priver des apéros !!
Cette tapenade me plait à merveille