Gâteau moelleux au cacao
Un bon gâteau au chocolat tout moelleux!
Matériel nécessaire
- Moule à manqué Ø20 cm
Ingrédients
- 120 g de beurre demi-sel mou
- 120 g de sucre
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 170 g de farine
- 40 g de cacao amer
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un saladier (ou dans la cuve du robot uni du fouet), fouetter le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
- Ajouter les oeufs puis le lait et bien mélanger.
- Tamiser la farine avec le cacao et la levure puis les incorporer progressivement tout en mélangeant.
- La pâte doit être lisse et homogène.
- Verser dans le moule (beurré si nécessaire).
- Enfourner et laisser 25 à 30 min (selon les fours).
- Laisser tiédir avant de démouler.