Galettes aux deux patates
Portions: 6
Matériel nécessaire
- Moule grands ronds (ou moule à tartelettes)
Ingrédients
- 150 g de pommes de terre
- 250 g de patates douces
- 50 g de comté
- 2 oeufs
- 50 g de beurre fondu
- 1 cs coriandre ciselée
- noix de muscade râpée
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante).
- Peler les pommes de terre et les patates douces.
- Les râper avec la grosse râpe au-dessus d'un saladier.
- Râper également le comté.
- Ajouter les oeufs et le beurre fondu à la préparation.
- Ajouter la coriandre et assaisonner.
- Bien mélanger et répartir dans les empreintes du moule en tassant légèrement.
- Enfourner et laisser cuire 25 min.