Moelleux au chocolat au lait et au fromage blanc
Portions: 12
Matériel nécessaire
- Moule à mini cakes
Ingrédients
- 90 g de chocolat au lait
- 60 g de beurre
- 1 oeuf
- 40 g de sucre
- 120 g de farine
- 3/4 cc de levure chimique
- 100 g de fromage blanc
- 1 pincée de sel
- 20 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un récipient adapté, faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
- Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
- Incorporer le fromage blanc et le sel.
- Ajouter enfin le chocolat fondu et mélanger bien pour obtenir une pâte bien lisse.
- Répartir la pâte dans les empreintes du moule.
- Ajouter quelques pépites sur le dessus.
- Enfourner et laisser cuire 20 min.
- Laisser tiédir avant de démouler.