Petits moelleux au citron et pépites de chocolat
De délicieux petits gâteaux à dévorer pour le goûter!
Portions: 12
Matériel nécessaire
- Moule marguerites (ou moule à muffins)
Ingrédients
- 120 g de beurre mou
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 citron zestes et jus
- 50 g de lait
- 2 oeufs
- 50 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un saladier (ou la cuve du robot muni du fouet), fouetter le beurre mou avec le sucre.
- Ajouter ensuite la farine et la levure puis mélanger.
- Incorporer les zestes de citron finement râpés, le jus, le lait ainsi que les oeufs.
- Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
- Incorporer enfin les pépites de chocolat.
- Répartir la pâte dans les empreintes.
- Enfourner et laisser cuire 20 min.