Cake aux pépites façon cookie
Un cookie géant en forme de cake! trop gourmand!
Matériel nécessaire
- moule à cake (ici moule à bûche savarin)
Ingrédients
- 120 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 240 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g pépites de chocolat (noir et blanc ici)
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans la cuve du robot muni de la feuille (ou dans un saladier), travailler le beurre mou avec les sucres.
- Ajouter les oeufs et bien mélanger.
- Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporer enfin les pépites de chocolat.
- Verser le tout dans le moule (graissé si nécessaire).
- Enfourner et laisser cuire 10 min.
- Baisser la température du four à 160°, et poursuivre la cuisson 30 min.
- Laisser tiédir avant de démouler, puis rajouter quelques pépites sur le dessus.