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Gratin de potimarron aux lardons
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Gratin de potimarron aux lardons

Temps de préparation8 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Type de plat: Plat principal
Mots-clés: gratin, lardons, potimarron
Portions: 4

Matériel nécessaire

  • Plat à gratin

Ingrédients 

  • 1 potimarron (environ 850 g)
  • 1 oignon
  • 150 g d'allumettes de lardons fumés
  • 10-15 cl de crème liquide
  • 50 g d'emmental râpé
  • sel, poivre

Instructions

  • Couper le potimarron en deux et retirer les graines.
  • Détailler la chair en cubes pas trop gros.
  • Les cuire à la vapeur (ici 10 min dans mon cookeo).
  • Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec les lardons.
  • Ajouter le potimarron cuit, la crème ainsi que la moitié du fromage râpé. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Verser la préparation dans un plat à gratin et saupoudrer du reste du fromage râpé.
  • Passer sous le gril du four pour faire gratiner.

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