• Couper le potimarron en cubes et les cuire à la vapeur environ 10 min (ici au cookeo).
• Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
• Dans une sauteuse, faire fondre l'oignon émincé dans l'huile.
• Ajouter le potimarron cuit, saupoudrer de thym effeuillé, saler et poivrer.
• Ajouter la moitié de la crème et la moitié du parmesan puis laisser mijoter quelques minutes de façon à ce que le mélange épaississe.
• Verser un filet de crème dans le fond d'un plat à gratin, saler et poivrer.
• Disposer 3 feuilles de lasagnes puis la moitié du contenu de la sauteuse.
• Ajouter la moitié du fromage de chèvre coupé en rondelles.
• Déposer 3 feuilles de lasagnes, le reste de la sauteuse et le reste du chèvre.
• Terminer par 3 feuilles de lasagnes et napper de crème.
• Poivrer et saupoudrer du reste de parmesan.
• Enfourner et laisser cuire 30 min.

Notes:

• Inutile de peler le potimarron, sa peau est fine et se déguste sans problème.