Fondants au fromage blanc poire et pépites de chocolat
Portions: 12
Matériel nécessaire
- Moule petites tablettes (ou moule à muffins par ex)
Ingrédients
- 3 oeufs
- 50 g de sucre blond
- 1/2 cc d'extrait de vanille
- 200 g de fromage blanc
- 50 g de farine
- 50 g de maïzena
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 petites poires
- 60 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la vanille et le fromage blanc puis mélanger.
- Incorporer la farine, la maïzena et la levure.
- Peler et épépiner les poires puis les couper en petits dés.
- Les ajouter dans la pâte avec les pépites de chocolat.
- Répartir dans les empreintes du moule.
- Enfourner et laisser cuire 25 min.
- Laisser tiédir avant de démouler sur une grille puis laisser refroidir complètement.