Crèmes dessert vanille au mascarpone (multidelices)
Des crèmes vanillées, gourmandes et crémeuses grâce au mascarpone
Portions: 8
Matériel nécessaire
- Yaourtière Multidélices
Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 450 ml de lait entier
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 2 cs arôme vanille
Instructions
- Commencer par bien fouetter le mascarpone en ajoutant petit à petit le lait. Dans un autre récipient, fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter le mélange au mascarpone. Bien mélanger pour obtenir une préparation bien homogène. Ajouter la vanille et mélanger une dernière fois.
- Placer les pots dans le support de la yaourtière (couvrir les emplacements restants avec les couvercles des pots) et les remplir. Verser de l'eau dans la base de l'appareil jusqu'au niveau maximum. Placer le support avec les pots puis le couvercle de la machine. Brancher la multidélices et sélectionner le programme 4, desserts lactés puis régler le temps de cuisson sur 55 min.
- À la sonnerie, éteindre la machine et laisser refroidir (je déplace le support avec les pots sur une grille).
- Placer ensuite au moins 4 h au réfrigérateur.