Pâtes aux poireaux et à la moutarde
Une recette rapide et facile pour une petit plat du soir savoureux!
Portions: 4
Matériel nécessaire
- Cookeo
Ingrédients
- 2 blancs de poireaux
- 2 cs d'huile d'olive
- 250 g de pâtes (ici serpentini)
- 1 cube de bouillon de légumes (facultatif)
- 1 bonne cs de moutarde à l'ancienne
- 10-15 cl de crème liquide
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le cookeo en mode dorer.
- Pendant ce temps, laver et émincer les blancs de poireaux.
- Dans la cuve chaude, faire revenir les poireaux dans l'huile pendant environ 5 min en mélangeant régulièrement.
- Ajouter les pâtes et le cube de bouillon émietté puis ajouter de l'eau tout juste à hauteur (au ras des ingrédients).
- Lancer la cuisson sous pression pendant 6 min (plus ou moins en fonction des pâtes utilisées).
- Après décompression, ouvrir le cookeo et ajouter la moutarde et la crème.
- Bien mélanger et laisser en mode maintien pour faire épaissir un peu.
- Servir bien chaud avec du parmesan râpé.