Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Dans le bol du thermomix, placer la banane pelée et mixer quelques secondes à vitesse 3.
Ajouter le reste des ingrédients (sauf la pâte à tartiner) et mélanger 15 sec à vitesse 3.
Racler les parois du bol avec une spatule et mélanger de nouveau 15 sec à vitesse 3.
Verser la pâte dans les empreintes du moule.
Répartir sur le dessus une cuillerée de pâte à tartiner.
Enfourner et laisser cuire 18 min (à vérifer selon les fours).
Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.