Placer le poulet en cubes dans le bol du thermomix et hacher 10 sec à vitesse 4.
Réserver dans un saladier.
A la place, placer les poivrons en morceaux et les oignons coupés en deux. Mixer 10 sec à vitesse 4.
Racler les parois, ajouter les rondelles de courgettes et l'huile. Faire cuire 5 min à 100°, vitesse 1 sans le gobelet.
Ajouter le poulet haché puis saler et poivrer. Faire cuire 10 min à 100°, vitesse 1,5.
Réserver le tout dans le saladier.