Cookies au miel et pépites de chocolat
Portions: 13
Matériel nécessaire
- Plaque avec feuille de cuisson
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 90 g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 2 cc de miel
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).
- Dans un saladier (ou dans la cuve du robot muni de la feuille), placer tous les ingrédients secs: farine, levure, sel et sucres.
- Ajouter le beurre mou en morceaux et mélanger.
- Ajouter l'oeuf et le miel et bien mélanger pour que la pâte soit homogène.
- Incorporer enfin les pépites de chocolat.
- Former de belles boules de pâte (avec une cuillère à glace pour plus de régularité) et les déposer sur la plaque couverte d'une feuille de cuisson (papier ou silicone).
- Aplatir légèrement les boules.
- Enfourner et laisser cuire 10 min (à vérifier, cela peut varier d'un four à l'autre).