Petits pots de crème au chocolat caramel
Portions: 6
Matériel nécessaire
- un grand plat pour le bain marie
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 85 g de chocolat au caramel
- 4 oeufs
- 50 g de sucre
Instructions
- Préchauffer le four à 170° (chaleur tournante, sinon 180°).
- Faire chauffer de l'eau pour le bain-marie.
- Hacher grossièrement le chocolat et verser le lait bouillant dessus.
- Bien mélanger pour faire fondre le chocolat et rendre l'ensemble bien homogène.
- Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le lait chocolaté tout en remuant.
- Remplir les petits pots puis les déposer dans un grand plat creux rempli d'eau bouillante.
- Enfourner pendant 15-20 min (17 pour être précise! mais cela peut varier d'un four à l'autre)
- A la sortie du four, sortir du bain-marie et laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur.