• Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
• Faire fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes.
• Y ajouter ensuite le sucre et les graines de la gousse de vanille. Bien mélanger.
• Ajouter les oeufs puis la farine tamisée et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
• Incorporer les pépites de chocolat et les biscuits grossièrement concassés.
• Verser la pâte dans le moule (beurré si nécessaire) et enfourner.
• Laisser cuire 22 à 25 min (selon la taille du moule), le dessus doit être légèrement doré.
• Laisser refroidir avant de démouler.

Notes:

• Ne jetez pas la gousse de vanille dépouillée de ses graines, glissez-la dans votre boîte à sucre pour le parfumer.
• Dès la sortie du four, j'ai rajouté quelques morceaux de chocolat et des pépites pour encore plus de gourmandise!