Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Faire fondre le chocolat dans un récipient adapté au micro-ondes (ou au bain marie).
Dans un petit saladier, mélanger l'oeuf avec la compote.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Incorporer la farine.
Remplir deux empreintes d'un moule à muffins (en silicone c'est mieux, ça éviter de graisser).
Enfoncer un carré de chocolat dans chaque empreinte.
Enfourner et laisser cuire 10 min.
Laisser tiédir avant de démouler et déguster tiède pendant le chocolat est encore coulant.