• Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
• Dans un saladier (ou dans la cuve du robot muni de la feuille), mélanger le beurre avec le sucre.
• Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
• Ajouter la farine et la levure et mélanger encore.
• Incorporer enfin les pépites de chocolat.
• Répartir la pâte dans les empreintes du moule.
• Enfourner et laisser cuire 13 à 15 min.
• Laisser refroidir avant de démouler (les cookies sont encore mous à la sortie du four mais vont durcir en refroidissant).

Notes:

• Ici j'ai réalisé 6 gros donuts, on peut en faire 8 plus minces. Selon l'épaisseur, surveillez la cuisson pour ne pas trop les cuire.