Crème dessert à la vanille
A faire au Thermomix ou à la casserole
Portions: 8
Matériel nécessaire
- Thermomix (ou équivalent) ou casserole
Ingrédients
- 1 l de lait
- 150 g de sucre (on peut réduire à 125 g)
- 3 œufs
- 50 g de maïzena
- 1 gousse de vanille ou 2 cc d'extrait de vanille liquide
- 50 g de crème liquide
Instructions
- Dans le bol du Thermomix, placer tous les ingrédients (sauf la crème) et faire cuire 13 min à 90°, vitesse 3.
- Rajouter la crème et mélanger 20 sec à vitesse 3. Verser dans des pots (idéalement avec couvercle) et laisser refroidir complètement avant de mettre au frais.
Sans Thermomix:
- Mélanger tous les ingrédients (encore une fois sauf la crème) et faire épaissir dans une casserole sur feu doux sans cesser de remuer. Ajouter ensuite la crème hors du feu et mélanger une dernière fois avant de mettre en pots.