Gâteau aux poires
Un gâteau tout simple, moelleux et gourmand...
Portions: 8
Matériel nécessaire
- Moule de Ø 23 cm
Ingrédients
- 3 œufs
- 120 g de sucre roux + 2 cs pour saupoudrer (pour moi seulement 90 g + 1 cs)
- 80 g de yaourt
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 cs d'huile de noisette
- 1 poignée de pépites de chocolat
- 4 poires (3 seulement si elles sont grosses)
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter le yaourt.
- Incorporer la farine, la levure et enfin l'huile de noisette.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire).
- Peler et épépiner les poires. Les couper en cubes et les ajouter sur la pâte dans le moule.
- Enfourner et laisser cuire 30 min. 5 min avant la fin de la cuisson, saupoudrer le gâteau avec un peu de sucre roux. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau (elle doit ressortir sèche).
- Laisser refroidir le gâteau avant de démouler.