Brownies chocolat spéculoos
Des spéculoos à la fois dans et sur ces brownies fondants... délicieux!
Portions: 8
Matériel nécessaire
- Moule carré de 20 cm de côté
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir
- 110 g de beurre
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 80 g de farine
- 100 g de spéculoos
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes (ou au bain marie). Bien mélanger pour homogénéiser.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter le chocolat fondu. Incorporer la farine.
- Casser grossièrement les spéculoos avec les doigts puis en ajouter es 3/4 dans la pâte.
- Verser le tout dans le moule (beurré si nécessaire), puis répartir le reste de spéculoos dessus. Enfourner et laisser cuire 25 min.
- Laisser refroidir avant de démouler et découper en carrés pour servir.