Cookie géant aux Smarties
Un gros cookie tout coloré à partager!
Matériel nécessaire
- Cercle à tarte Ø24 cm (ou un peu moins)
Ingrédients
- 100 g de beurre mou
- 150 g de cassonade
- 1 oeuf
- 2 gouttes d'extrait de vanille
- 200 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de Smarties (un peu moins pour moi)
Instructions
- Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante).
- Dans le bol du robot muni du fouet (ou dans un saladier), fouetter le beurre avec la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajouter l'oeuf et la vanille puis fouetter encore. Incorporer la farine, la levure et le sel. Incorporer la moitié des Smarties à la pâte.
- Étaler sur la plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé (plaque perforée pour moi) avec une spatule. Je l'ai fait dans un cercle à tarte pour éviter à la pâte de trop s'étaler.
- Répartir le reste des Smarties dessus en les enfonçant dans la pâte.
- Enfourner et laisser cuire 20 min.
- A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille (avec la feuille de cuisson). Attention le déplacer avec la feuille de cuisson car il est encore mou donc très fragile. Découper en parts pour servir.