Gaufres brownie
Des brownies à l'aspect de gaufres, déroutant!
Portions: 10
Matériel nécessaire
- Gaufrier
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 60 g de sucre en poudre (seulement 45 g pour moi)
- 60 g de cassonade (seulement 45 g pour moi)
- 90 g de farine
- 70 g de noix de pécan (pas mis)
Instructions
- Dans un récipient adapté, faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux au micro-ondes (ou au bain-marie).
- Dans un saladier (ou dans la cuve du robot muni du fouet), fouetter les œufs avec les sucres puis incorporer la farine.
- Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu. Incorporer les noix grossièrement mixées.
- Préchauffer le gaufrier, huiler les plaques (si vous avez l'habitude de le faire, personnellement je n'en ai pas besoin avec mon gaufrier Lagrange).
- Procéder à la cuisson des gaufres, pendant 3 à 4 min (avec mon gaufrier position "moyen" et "moelleuses"). Les gaufres sont molles à la sortie du gaufrier mais durcissent en refroidissant.