Petits gâteaux aux blancs d'oeufs et Kit Kat pops
Des petits moelleux constellés de pépites croustillantes!
Portions: 5
Matériel nécessaire
- Moule petits kouglofs (ou muffins)
Ingrédients
- 75 g de beurre
- 50 g de sucre
- 75 g de farine
- 3 blancs d'oeufs
- 45 g de KitKat pops peanuts et graines de chia
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un récipient adapté.
- Y ajouter le sucre et bien mélanger.
- Ajouter un tiers de la farine et bien mélanger.
- Monter les blancs en neige.
- Incorporer un tiers des blancs en neige en mélangeant délicatement.
- Incorporer le reste de farine et de blancs en neige en les alternant.
- Répartir la pâte dans les empreintes du moule.
- Réserver 5 KitKat pops pour la déco finale et couper le reste en deux avec un couteau.
- Les répartir dans les empreintes en les enfonçant dans la pâte.
- Enfourner et laisser cuire 20 min.
- Laisser tiédir puis démoule sur une grille.
- Placer les Kitkat pops réservés dans les trous laissés par les empreintes.