Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Laver puis équeuter les fraises. Les couper en deux.
Sortir le moule du frigo et saupoudrer le fond avec la semoule. Couvrir le fond avec les fraises de façon à entièrement le recouvrir.
Verser le flan refroidi sur le fond de tarte et égaliser avec une spatule.
Enfourner et laisser cuire 40 min (le dessus doit brunir).
Laisser refroidir complètement à al sortie du four puis placer quelques heures au réfrigérateur avant de démouler (une nuit c'est parfait).