• Fouetter les oeufs avec le sucre pendant une bonne minute.
• Ajouter le lait, la crème et la vanille.
• Bien mélanger.
• Répartir la préparation dans les pots.
• Verser de l'eau dans la base de l'appareil jusqu'au niveau maximum.
• Placer les pots dans le support de la yaourtière. Placer le support avec les pots puis le couvercle de la machine.
• Brancher la multidélices et sélectionner le programme 4, desserts lactés puis régler le temps de cuisson sur 59 min.
• À la sonnerie, éteindre la machine et laisser refroidir (je déplace le support avec les pots sur une grille).
• Placer ensuite au moins 4 h au réfrigérateur (au mieux toute la nuit).

Notes:

• Au thermomix: placer le fouet sur les couteaux et mélanger les oeufs avec le sucre une bonne minute. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et fouetter de nouveau.