Cookies aux restes de chocolat de Pâques
Portions: 12
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 70 g de vergeoise (remplacée par du sucre muscovado)
- 30 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 cc d'extrait de vanille
- 230 g de farine
- 4 g de levure chimique
- 1 grosse poignée de pépites de chocolat
- des restes de chocolats de Pâques
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Faire presque fondre le beurre au micro-ondes (il doit rester des morceaux).
- Dans un saldier, mélanger le beurre quasi fondu avec les deux sucres.
- Ajouter l'oeuf et la vanille puis bien mélanger.
- Incorporer la farine et la levure chimique.
- Ajouter les pépites de chocolat et façonner 12 grosses boules.
- Enfourner et laisser cuire 10 à 15 min (selon les fours).
- Dès la sortie du four, ajouter des chocolats de Pâques concassés et laisser fondre légèrement sur le dessus.