• Placer le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix et le hacher 5 sec à vitesse 8.
• Ajoute le sucre, le lait et la maïzena puis régler 18 min à 90°, vitesse 2.
• Répartir dans les pots, laisser refroidir puis placer au frais au moins 3h.

Sans thermomix:

• Dans une casserole, délayer la maïzena et le sucre dans un peu de lait puis ajouter le reste de lait et le chocolat noir haché au couteau.
• Faire chauffer à moyen tout en mélangeant jusqu'à ce que la crème épaississe.
• Répartir dans les pots, laisser refroidir puis placer au frais au moins 3h.