Lemon curd (recette facile au micro-ondes)
Matériel nécessaire
- Pichet micro-ondes
Ingrédients
- 10 cl de jus de citron
- le zeste d'un citron
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 1 cs de maïzena
Instructions
- Dans un récipient adapté au micro-ondes (ici mon pichet microcook Tupperware d'1 l), mélanger bien tous les ingrédients.
- Faire cuire 1 min à 600 W.
- Mélanger au fouet (pour éviter la formation de grumeaux) puis faire de nouveau cuire 1 min à 600W.
- Mélanger et recommencer l'opération.
- Si la consistance ne vous semble pas encore assez ferme, cuire une nouvelle fois 30 sec.
- Et voilà, c'est prêt! Il n'y a plus qu'à laisser refroidir pour l'utiliser!