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Gâteau de pommes de terre au jambon et au Kiri

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots-clés: gruyère râpé, jambon blanc, kiri, pommes de terre
Portions: 6

Matériel nécessaire

  • Moule carré de 20 cm de côté

Ingrédients 

  • 500 g de pommes de terre
  • 150 g de dés de jambon
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • 3 œufs
  • 3 cs rases de farine
  • sel, poivre
  • 9 Kiri (seulement 8 pour moi)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Peler et râper les pommes de terre au dessus d'un torchon propre puis le tordre pour retirer le maximum d'eau des pommes de terre (perso, je me contente de les placer dans une passoire et de les presser entre mes mains).
  • Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec le jambon, le gruyère râpé, les œufs et la farine. Saler et poivrer.
  • Verser la moitié de la préparation dans le moule, répartir un demi-Kiri dans chaque carré puis recouvrir du reste de préparation.
  • Enfourner et laisser cuire 30 min.

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